Erdbeer-Buttermilch

Zutaten für zwei Portionen:

  • 250 g Erdbeeren
  • 350 ml Buttermilch
  • zwei Spritzer flüssigen Süßstoff oder eine halbe Packung Vanillezucker
  • Minze

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen und trockentupfen. Zwei Erdbeeren beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren in kleinere Stücke schneiden.

2. Erdbeeren, Süßstoff bzw. Vanillezucker und Buttermilch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab pürrieren. Anschließend auf zwei Gläser verteilen.

3. Mit etwas Minze und den beiseite gelegten Erdbeeren anrichten. Eiskalt durch einen Strohhalm genießen!

admin