Kräuterquark

Zutaten: 175 g Quark 50 g Joghurt 1 Esslöffel Tyhmianblätter 2 Esslöffel Schnittlauch 1 Esslöffel Estragon 1 Esslöffel Petersilie 1 Esslöffel Oregano das weißes Stück einer Frühlingszwiebel eine halbe Zitrone 1 Prise Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Kräuter und Frühlingszwiebel waschen,… Continue Reading

Kräuter-Knoblauch-Marinade


Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Stiel Rosmarin 1 Esslöffel Thymianblätter 1 Frühlingszwiebel eine halbe Zitrone 3 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Knoblauchzehe abziehen und hacken. Frühlinszwiebel waschen, trockentupfen und in feine Ringe schneiden. Eine halbe Zitrone auspressen. 2. Rosmarin… Continue Reading

Rosmarin-Ofenkartoffeln

Zutaten für zwei Portionen: ca. 300 g junge, kleine Kartoffeln (festkochend) 4 Zweige Rosmarin Meersalz und Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl Zubereitung: 1. Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Rosmarin waschen, trockentupfen, die Nadeln abzupfen und grob hacken. Knoblauch… Continue Reading